Hotel Honucai pone en valor la Mallorca auténtica del sur de la isla desde su enclave privilegiado frente al mar
Ubicado en Colònia de Sant Jordi, el Hotel Honucai invita al viajero a descubrir la Mallorca auténtica, la del sur de la isla, aquella que consigue parar el tiempo para reconectar con uno mismo y con la naturaleza. Situado en un antiguo pueblo de pescadores, el hotel se convierte en el enclave perfecto para descubrir uno de los ecosistemas más desconocidos de la isla. Sus calas paradisíacas y la tranquilidad que desprenden, fuera del circuito turístico habitual, mueven tanto a mallorquines como a visitantes.
El próximo 1 de abril, con un 75 % de reservas y plena ocupación durante los meses de verano, el Hotel Honucai arranca una temporada más poniendo en valor el entorno y por primera vez siendo finalista a Mejor Hotel Relax & Leisure de Conde Nast Traveler. “Como hotel boutique situado en un enclave único, buscamos poner en valor el sur de la isla”, apunta Marta Golobardes, directora general de Gallery Hoteles.
Cala Marmols, Es Trenc, Es Carbó o Cala Tugores son algunas de las playas más singulares del sureste de la isla, a escasos minutos del Hotel Honucai. Otro punto singular del hotel es su rooftop The TOP, con piscina infinity, vistas al Mediterráneo y una propuesta gastronómica de cócteles, robata y raw food con productos locales. Frente al puerto, la cocina del restaurante Salicornia envuelve al comensal en sabores que reversionan el recetario popular mallorquín, a base de pescado y producto de la isla.
El Hotel Honucai brinda rutas por auténticos pueblos pesqueros donde domina la arquitectura típica mallorquina, como Cala Figuera, escondida entre acantilados rocosos, pinos e higueras; los alrededores son también propicios para realizar excursiones en bicicleta y descubrir lugares recónditos de la isla. El paseo por el camino de la playa de Colònia de Sant Jordi hasta el faroofrece una de las mejores puestas de sol de toda Mallorca.
Desde el Hotel Honucai son posibles diversos planes de puesta en valor del entorno de Colònia Sant Jordi, ya que sumergen al visitante (extranjero o autóctono) en las tradiciones ancestrales de la isla, como por ejemplo la “cosecha” de sal, la excursión en barca por las silenciosas calas de arena blanca, o la visita a pintorescos pueblos de pescadores donde el tiempo parece detenerse.
Ses Salines d’Es Trenc: un regalo de la naturaleza
Las Salinas d’Es Trenc están ubicadas en el sureste de Mallorca, una de las zonas mejor conservadas de la isla. Tradición, artesanía y respeto por la naturaleza son las características de este lugar único. La flor de sal d’Es Trenc, la marca genuina y la única que se produce en la isla de Mallorca, es fruto de la evaporación natural del agua procedente de la playa de Es Trenc, extraída mediante un sistema del neolítico que se basa en la evaporación del agua.
Salida en barca, un compromiso con el entorno
Delante del Hotel Honucai se extiende el puerto deportivo de Colònia Sant Jordi desde el cual se recomiendan los paseos en barca que ofrece la empresa Náutica Colònia. Recorrer algunas de las calas más preciosas de la costa sureste de Mallorca es además un compromiso con el entorno ya que implica la recogida de plásticos para cuidar la isla y el Mediterráneo. Algunas de las calas del recorrido:
- Cala Marmols: Esta cala completamente virgen recoge una acogedora manera entre dos acantilados. Es de las más recónditas y tranquilas. Pocos se atreven a llegar a pie.
- Faro de Ses Salines: Este faro inaugurado en 1963, se encuentra en el punto más meridional de la isla y está rodeado por las aguas más turquesas de Mallorca.
- Es Caragol: Es una de las playas con más fauna marina debido a sus zonas de posidonia y a las áreas protegidas. Rodeada de naturaleza y alejada de ruidos y aglomeraciones.
- Cala Tugores: Aguas de poca profundidad con numerosos corales la hacen perfecta para practicar snorkel y disfrutar de un baño relajante. Acceder en barco es lo ideal.
- Es Carbó: Una playa virgen de arenas blancas a tan solo cinco minutos del puerto. Sus aguas cristalinas están llenas de fauna marina, ideales para disfrutar de actividades acuáticas.
- Es Trenc: Una de las playas más conocidas de la isla debido al color azul de sus aguas y a su extensión de 2,5 kilómetros. Un lugar virgen con pocos restaurantes y edificaciones y zona protegida repleta de dunas de arena, bosques de pinos, matorrales y zonas húmedas.
Mercado de Santanyí: un auténtico mercado local
El Mercado de Santanyí es un mercado local que se encuentra entre las calles de Santanyí, está situado en el corazón del pueblo, en la plaza Mayor. Se celebra al aire libre y ocupa toda la plaza y varias calles adyacentes, como, por ejemplo, calle Portell, de la Mar, de la Pau, Centre… En el mercado, a parte de poder comprar fruta y verdura del pagès, las típicas senalles (cestas), telas mallorquinas, quesos y embutidos locales y cerámica artesanal, se realizan actividades y conciertos durante las fiestas patronales.
Hospitality y gastronomía, en un enclave de ensueño
Hotel Honucai es el hotel boutique de 78 habitaciones del grupo Gallery Hoteles. El nombre proviene del hawaiano “HONU-KAI” (tortuga de mar), cuyo nombre rinde homenaje a la tortuga autóctona que está recuperando la Isla. Su diferenciación reside en el enclave y en su entorno, realmente privilegiado por la brisa marina que lo envuelve, la cercanía a calas de ensueño, y la azotea con solárium y piscina infinity con vistas al puerto de Colònia Sant Jordi.
Restaurante Salicornia
El restaurante ubicado en la planta baja del hotel, en primera línea de mar. Su propuesta se centra en una cocina de pescado y producto de la isla, trabajado con recetas autóctonas reversionadas. Su nombre viene dado por un alga utilizada en la cocina, que crece en zonas de alta salinidad, como las playas de Mallorca.
Rooftop-bar ‘The TOP’
Terraza con piscina infinity y bar en la azotea del hotel, cuya gastronomía reinventa la parrilla japonesa -con productos locales- y raw food. Cocktails de autor, vistas al mediterráneo y música en directo en un entorno de esencia mallorquina, luz, azul y slow life.
Hotel Cycling Friendly
El Hotel Honucai es el hotel boutique cycling friendly para los amantes del ciclismo. Ubicado estratégicamente para disfrutar tanto de rutas llanas como de montaña, el hotel tiene diferentes opciones diseñadas para descubrir la Mallorca que solo conocen los locales. Ofrece servicios de parking para las bicicletas con doble seguridad, taller de reparación, zona de lavado y secado y recomendaciones de rutas.